1909年,五粮液传人邓子均携酒参加当地名流宴会,晚清举人杨惠泉品尝后说:“如此佳酿,名为杂粮酒,似嫌凡俗,姚子雪曲名字虽雅,但不足以反映韵味,既然此酒集五粮之精华而成玉液,何不更名为五粮液?”
“五粮液”由此得名,这看似简单的三个字,蕴含了五粮酿造的工艺特点,流露着五字和谐的文化韵味,浓缩了中国上千年间价值追求。112年来,传承发展,继往开来,“五粮液”在接续奋斗中书写新的精彩。
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五粮液得名虽仅112年,其历史却由来已久。唐朝的“重碧酒”、宋期的“姚子雪曲”都是五粮液的前身。诗人杜甫曾写下“重碧拈春酒,轻红擘荔枝”的佳句,北宋文学家黄庭坚更是以“姚子雪曲,杯色争玉”来盛赞之,从中可以窥见五粮液一以贯之的卓越品质。
天然传承的优秀历史文化基因是五粮液卓越品质的基础。
而优秀的历史文化基因,在于和谐为美的文化内涵。据《皇帝内经》载,“五谷为养,五国为助,五畜为益,五菜为充”,五谷在所有的生命中是养益生命的核心,是“天地人和”的产物。因此,五粮液合五粮为“一”,是天地融合、转化包容的过程,契合天人合一的儒家思想,体现了中国人传统价值观下朴素的和美价值追求。